Яйца по-турецки

nata

Дата: Вторник, 10.02.2009, 16:53 | Сообщение # 1

administrator

Группа: Администраторы

Сообщений: 76

Репутация: 1

Статус: Offline

Яйца по-турецки

10 яиц,
150 гмасла,
150 г куриной печени,
120 г мясного сока с помидорами,
соль.

Куриную печень припустить с маслом, залить мясным соком, оставшимся после жарения мяса с помидорами, и выложить на смазанную маслом сковороду. Приготовленную смесь залить яйцами, посолить и запечь в духовке. Вокруг готовых яиц сделать ободок из того же соуса.

OlgaYagiz

Дата: Среда, 15.04.2009, 09:30 | Сообщение # 2

Подполковник

Группа: Модераторы

Сообщений: 100

Репутация: 1

Статус: Offline

Menemen - Яичница из помидоров и острого перца

8 яиц, 2 зеленых острых перца, 3 помидора, соль, черный перец, маргарин.
На растопленный маргарин выложить нарезанный кружочками и очищенный от семян перец и слегка обжарить. Добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры. Тушить 5-7 минут, не давая совсем исчезнуть соку. Яйца взбить, добавить соль и перец. Яичную массу помешивая влить в сковороду. Не пересушивать яичницу, она должна быть немного водянистой

Прикрепления: 1097320.jpg (50.8 Kb)